- Aufwand: 25 Min.
- Ergibt: 1,5 Liter
- Schwierigkeit: sehr einfach
- 5 dl Apfelsaft
- 5 dl Orangensaft
- 5 dl Früchte- oder Hagebuttentee
- 1 Zimtstange
- 2 Gewürznelken
- 1 Bio-Orange in Scheiben
- nach Belieben 1 EL Honig
So geht es
- Tee aufgießen und 8 Minuten ziehen lassen.
- Alle Zutaten in einen Topf geben und langsam erhitzen – nicht kochen, sonst gehen Aroma und Vitamine verloren.
- 15 Minuten leise ziehen lassen, Zimtstange und Nelken herausfischen.
- In Becher füllen, je eine Orangenscheibe dazu – fertig.
Für unterwegs
Im Thermoskrug bleibt der Punsch drei, vier Stunden heiß – genau richtig für den Spaziergang zum Adventsfenster oder die Weihnachts-Schnitzeljagd. Wer für Erwachsene «aufrüsten» will, gibt einzelnen Bechern einen Schuss Glühwein dazu – der Topf selbst bleibt kindertauglich.
Häufige Fragen
Warum darf der Punsch nicht kochen?
Beim Kochen verfliegen die feinen Aromen der Säfte, die Gewürze werden bitter und die Vitamine leiden. Heiß, aber nicht sprudelnd – das ist die Regel.
Wie lange kann man Kinderpunsch aufbewahren?
Abgekühlt und zugedeckt im Kühlschrank hält er zwei Tage und lässt sich portionsweise wieder erwärmen – wieder ohne zu kochen.
Und wenn die Antwort persönlich wäre?
Die Postfilialen antworten mit einem vorgedruckten Brief für alle Kinder – schön, aber eben für alle gleich. Zauberpost macht das andere: der Nikolaus spricht in einer Videobotschaft dein Kind mit Namen an, nennt, was es dieses Jahr erlebt hat, und antwortet auf das, was im Brief stand. Dazu ein gesiegelter Brief auf Papier und ein gravierter Holzanhänger, der das Video am Christbaum wieder abspielt.
So funktioniert’s